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お客様から、、、

 

”特別な特別な山菜”

 

をいただいてしまいました！！

 

 

その名もなんと！！”行者ニンニク”！！

 

北海道ではおなじみみたいなのですが、

 

愛知ではなかなか見かける機会がなく、

 

最初は「これが噂の行者ニンニクか！」と興味津々でした。

 

 

 

 

お客様からジンギスカンと一緒に食べるとおいしいよ！！

教えていただいたので、さっそく挑戦してみました！

 

 

フライパンでジンギスカンと一緒に炒めると、

 

行者ニンニクの香りが広がり食欲を刺激します。

一口食べてみると…

なまらうまい！！

ひつじの旨みと行者ニンニクの風味が絶妙に合い、

 

箸が止まりませんでした（笑）。

 

愛知ではなかなか味わえない

北海道ならではの最強の組み合わせに感動です。

 

仕事で北海道に来ましたが、

お客様からこうした地域の美味しい食べ方を教えていただけるのも、

この仕事の楽しみの一つだなと感じました。

 

ほかにも山菜をいただき

天ぷらやお浸しなどにしていただきました！！

 

北海道の春を堪能です！！

 

 

 

 

 

今日も札幌は身も心も温かいです。

 

 

冬眠に向けてまだまだたくさん蓄えます。

 

 

 

 

 

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